Nutrition running : nos coups de cœur
Gels, boissons d’effort, gummies, barres, compotes ou porridge : à force de courir, certains produits finissent par trouver une place quasi permanente dans nos sacs. Ceux qu’on rachète parce qu’on les digère bien, ceux dont on aime vraiment le goût, les plus pratiques à emporter… et tout simplement ceux qu’on est contents de retrouver au bon moment.
Dans cette sélection, on partage donc nos vrais coups de cœur en nutrition running, testés à l’entraînement, sur marathon, en trail ou avant une course. Il y a du très neutre et du franchement original, du caféiné, du salé, du gourmand, du frais… et surtout des produits qu’on utilise réellement, avec leurs qualités mais aussi parfois leurs petites limites.
Pas de classement universel ici : la nutrition reste très personnelle. L’idée, c’est plutôt de vous dire ce qu’on aime, pourquoi, et dans quelles situations on a envie de l’emporter avec nous !
Chimpanzee : une gamme originale venue de République tchèque
Née en 2008 en République tchèque, Chimpanzee développe depuis près de vingt ans une gamme de nutrition destinée aux sports d’endurance et aux activités outdoor. La marque appartient à la société Monkey Brothers, basée à Krnov, et ses produits sont toujours fabriqués en République tchèque. Elle met notamment en avant une production locale, le recours à des fournisseurs régionaux et des ingrédients aussi naturels que possible.
À l’origine du projet, trois passionnés tchèques de vélo souhaitaient créer les produits qu’ils ne trouvaient pas dans l’offre existante. Depuis, la gamme s’est largement étoffée : barres énergétiques et protéinées, gels, gummies, boissons d’effort, porridge ou encore références salées accompagnent désormais les différentes phases de l’effort.
Chez Holiday & Run, c’est d’abord le packaging coloré et sympathique de Chimpanzee qui nous a donné envie de regarder la gamme de plus près. Puis la variété des produits et des saveurs a fait le reste : goûts sucrés ou salés, formats très différents et quelques références qui sortent franchement des classiques de la nutrition sportive. Plusieurs ont depuis trouvé leur place dans nos entraînements et nos courses.
Nos coups de cœur chez Chimpanzee
Les gummies
De tout petit format, ils se mangent comme des bonbons, avec une texture souple et surtout sans cet effet qui colle aux dents que l’on retrouve parfois avec les pâtes de fruits. Les saveurs sont bien présentes, mais sans être entêtantes, ce qui les rend agréables même quand les prises se répètent.
Le porridge
Une bonne option pour le petit-déjeuner avant une course ou une sortie longue, surtout quand on cherche quelque chose de simple à préparer et de facile à emporter en déplacement.
Les barres caféinées
On apprécie l’idée de pouvoir intégrer la caféine autrement qu’avec un gel ou une boisson. Leur format permet de varier les textures pendant un trail long, un ultra ou une sortie de plusieurs heures.
Les barres salées pizza et barbecue
Probablement les produits les plus clivants de notre sélection ! Chez nous, pas vraiment de demi-mesure : on aime beaucoup ou pas du tout. Mais après plusieurs heures d’effort sur un format de type trail ou rando-course, retrouver une vraie saveur salée peut être particulièrement appréciable quand le sucré commence à saturer.
Et plus largement… le dosage des saveurs
C’est l’un des points forts de Chimpanzee : beaucoup de références, des goûts parfois inattendus et des arômes qui ne restent pas longtemps en bouche. De quoi varier ses ravitaillements au fil des entraînements et des courses pour ne plus avoir l’impression de manger toujours la même chose.
Andros Sport : des formats qui changent et une gamme qui bouge
Lancée en 2023 par le groupe français Andros, la gamme Andros Sport transpose dans la nutrition sportive le savoir-faire historique de la marque autour du fruit et du végétal. La gamme a été développée avec l’expertise nutritionnelle du professeur Stéphane Walrand, chercheur spécialisé dans la nutrition et le métabolisme.
Gourdes de fruits, gels, gummies, pâtes de fruits, barres, boissons, électrolytes ou encore références salées : en seulement quelques années, la gamme s’est beaucoup étoffée et continue d’accueillir régulièrement de nouveaux formats. Andros Sport met en avant des recettes riches en fruits et végétaux, sans maltodextrine, avec l’ambition d’apporter davantage de naturalité et de gourmandise à la nutrition de l’effort.
Chez Holiday & Run, c’est justement cette capacité à sortir régulièrement des nouveautés et à proposer des formats différents des traditionnels gels et barres qui nous donne envie de suivre la gamme. Plusieurs références sont passées entre nos mains ; deux d’entre elles se sont particulièrement fait remarquer.
Nos coups de cœur chez Andros Sport
Les gels boost
À mi-chemin entre le gel classique et la compote, les gels boost ont une texture plus agréable à avaler que beaucoup de gels très concentrés. Leur petit format se glisse facilement dans une poche et chaque gourde apporte 25 g de glucides, avec de la caféine en plus.
Le goût est franchement présent, ce qui fait aussi leur charme. De notre côté, on les apprécie particulièrement à l’entraînement et sur les trails, où les prises sont plus espacées et où l’on aime varier les saveurs. Sur marathon, on préfère généralement des produits plus neutres lorsqu’il faut répéter les apports pendant plusieurs heures.
Les gummies boost
Autre très bonne surprise de la gamme : les gummies. La texture est souple, agréable à mâcher pendant l’effort, et le parfum mangue fait partie de nos vrais coups de cœur. Là encore, on s’éloigne du gel traditionnel pour retrouver quelque chose de plus ludique à manger.
Une gamme qui donne régulièrement envie de tester autre chose
Gels, gummies, compotes et autres formats : Andros Sport propose déjà une gamme assez large et sort régulièrement de nouvelles références. C’est aussi ce qu’on apprécie chez la marque : il y a souvent un nouveau format ou une nouvelle saveur à découvrir, avec de quoi adapter ses choix selon l’entraînement, la course ou simplement l’envie du jour.
Maurten : la nutrition sportive suédoise à l’approche minimaliste
Fondée en 2015 à Göteborg, en Suède, Maurten s’est rapidement fait une place dans la nutrition des sports d’endurance avec une identité très reconnaissable : packagings noirs et blancs, recettes peu aromatisées et une gamme construite autour de sa technologie Hydrogel. Celle-ci encapsule les glucides dans une structure gélifiée, développée pour faciliter leur assimilation à haute dose pendant l’effort et la tolérance digestive. Dès 2016, des marathoniens de niveau international commencent à utiliser les produits de la marque à l’entraînement et en compétition.
Aujourd’hui, Maurten s’adresse principalement aux coureurs, cyclistes et triathlètes avec des gels, des boissons d’effort, des produits solides et le système Bicarb. La marque continue de développer ses produits en associant recherche et retours d’athlètes.
Chez Holiday & Run, Maurten s’est surtout imposée pour deux raisons : la neutralité du goût et la fiabilité digestive que nous avons constatée à l’usage. Sur marathon ou pendant une sortie longue, quand il faut répéter les prises sans savoir exactement comment l’estomac réagira après plusieurs heures, ce sont des produits vers lesquels nous revenons volontiers. Les nouveaux sachets Maurten Addition ajoutent désormais une possibilité que l’on apprécie particulièrement : garder cette base neutre ou choisir soi-même si, comment et à quel niveau on souhaite l’aromatiser.
Nos coups de cœur chez Maurten
Les gels sans caféine
Reconnaissable à son emballage noir, le Gel 100 est celui qu’on utilise le plus volontiers lorsque les prises doivent s’enchaîner. Leur goût très neutre évite la saturation et, de notre côté, leur fiabilité digestive fait clairement partie de leurs points forts. La texture hydrogel peut surprendre au début, mais elle devient vite familière et se mange facilement sans avoir à supporter une saveur qui reste longtemps en bouche.
La boisson d’effort
Même philosophie avec la Drink Mix : le goût est discret, presque neutre, ce que l’on apprécie particulièrement sur les sorties longues et en compétition. Quand on doit boire régulièrement pendant plusieurs heures, ne pas avoir un parfum très marqué à chaque gorgée peut faire une vraie différence.
Les Additions : aromatiser exactement comme on en a envie
Le principe peut sembler un peu superflu au premier abord : pourquoi ajouter un sachet d’arôme à une boisson plutôt que d’acheter directement une boisson déjà parfumée ? À l’usage, c’est justement cette liberté de dosage qui nous plaît dans Maurten Addition.
On peut ajouter très peu de poudre pour obtenir une saveur à peine perceptible, en mettre davantage quand on veut un goût plus franc, changer d’arôme d’une sortie à l’autre… ou ne rien ajouter du tout. L’intensité s’adapte ainsi à l’envie du moment, la durée de la séance, l’heure de la journée ou simplement l’humeur. On garde la même boisson d’effort et on décide à chaque fois de la façon dont on souhaite la boire.
C’est finalement beaucoup plus souple qu’une boisson dont le parfum et l’intensité sont fixés une fois pour toutes.
Näak
Née à Montréal en 2016, Näak a été fondée par William Walcker et Minh-Anh Pham, deux sportifs d’endurance qui souhaitaient développer une nutrition performante avec un impact environnemental réduit. La toute première barre Näak utilisait d’ailleurs de la protéine de grillon, choisie à l’époque comme source alternative de protéines.
La marque s’est depuis largement spécialisée dans les efforts de longue durée, le trail et l’ultra-trail. Boissons d’effort, gels, barres, gaufres ou purées sont développés pour couvrir à la fois les besoins en énergie et en hydratation, avec une attention particulière portée aux glucides, au sodium et aux apports nécessaires quand les heures de course s’accumulent. Näak travaille aussi étroitement avec des athlètes de très haut niveau, parmi lesquels Courtney Dauwalter, Mathieu Blanchard, Baptiste Chassagne, Marianne Hogan ou encore Rosanna Buchauer. Certains participent directement au développement et aux tests des produits. Näak a ainsi conçu plusieurs références avec ses coureurs professionnels, comme Mathieu Blanchard et Marianne Hogan qui ont notamment contribué à l’expertise autour de la gamme Ultra Energy.
Chez Holiday & Run, ce sont certains produits un peu inattendus pensés pour les longues heures d’effort qui ont retenu notre attention. Un gel qui laisse une sensation de fraîcheur en bouche ou une boisson qui associe ananas et sodium : sur le papier, les saveurs peuvent surprendre ; sur un trail de plusieurs heures, on comprend beaucoup mieux leur intérêt.
Nos coups de cœur chez Näak
Le gel Menthol
C’est probablement l’un des gels boost les plus atypiques que nous ayons testés. Après plusieurs heures de course, quand la bouche devient pâteuse et que les saveurs énergétiques commencent à s’accumuler, le menthol apporte une vraie sensation de fraîcheur. On apprécie aussi cette impression de bouche plus nette après la prise, presque comme un petit coup de frais sur les dents. Et lorsqu’il fait chaud, l’effet est particulièrement agréable. Côté texture, on est proche des gels Maurten avec un peu plus de granulosité.
La boisson d’effort ananas salé
Développée avec Mathieu Blanchard, elle surprend dès les premières gorgées. L’ananas est associé à une petite note salée liée à l’apport en sodium, en plus des glucides nécessaires pendant l’effort.
Le goût peut paraître étrange lorsqu’on le découvre tranquillement à la maison. Sur un trail de plusieurs heures, le ressenti change : après avoir beaucoup transpiré, on peut réellement éprouver l’envie de retrouver du sel dans ce que l’on boit ou mange. C’est précisément dans ce contexte que cette boisson prend tout son sens. Un produit que l’on comprend beaucoup mieux au fil des kilomètres qu’à la première dégustation. Peut-être aussi clivant que la pizza hawaïenne, à ceci près qu’il répond à un véritable besoin et que le corps le ressent.
Clif bar : la barre énergétique née sur un vélo
L’histoire de Clif Bar commence en Californie en 1990, lors d’une sortie à vélo de 175 miles. Après plusieurs heures à manger les mêmes barres énergétiques, Gary Erickson se dit qu’il doit être possible de faire plus agréable à consommer. Il passe ensuite plusieurs mois à mettre au point sa propre recette avec sa mère, avant de lancer officiellement Clif Bar en 1992. Le nom rend hommage à son père, Clifford, qui lui avait transmis le goût des activités de plein air.
D’abord adoptées par les cyclistes et les grimpeurs, les barres se sont ensuite largement diffusées auprès des autres sportifs et pratiquants outdoor. La marque a développé au fil des années d’autres gammes et formats autour de la nutrition énergétique. Depuis 2022, Clif Bar appartient au groupe Mondelēz International, qui a racheté l’entreprise tout en conservant la marque.
Chez Holiday & Run, ce sont surtout les barres Clif classiques, généreuses et gourmandes, qui nous intéressent. Elles ne jouent pas dans le même registre qu’un gel à avaler en pleine course : on les apprécie davantage avant l’effort, notamment lorsqu’on n’est pas très petit-déjeuner et qu’un produit compact, rassasiant et vraiment agréable à manger passe mieux qu’un repas complet.
Nos coups de cœur chez Clif
La barre cacahuète crunchy
C’est clairement la saveur que l’on préfère chez Clif Bar. Gourmande, généreuse et avec un vrai goût de cacahuète, la Crunchy Peanut Butter se mange presque comme une barre plaisir plutôt que comme un produit de nutrition sportive.
On l’apprécie particulièrement avant une course ou une sortie longue, surtout quand le petit-déjeuner passe difficilement. Quand on n’a pas envie d’un bol, de tartines ou d’un repas complet au réveil, quelques bouchées de Clif Bar offrent une alternative compacte, facile à emporter et surtout agréable à manger.
Ces produits ont chacun trouvé leur place dans nos habitudes, selon le type d’effort, la durée ou simplement l’envie du jour. Et comme on est curieux, on reste à l’affût des nouveautés : cette sélection continuera donc d’évoluer au fil de nos tests, de nos entraînements et de nos prochaines courses !
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